Du behöver
- 5 dl kyld färdig sparrissoppa
- 1 dl mjölk
- 170 g kräftstjärtar i lag
- svartpeppar från kvarn
- dillvippor
Gör så här
Värm soppan med mjölk i en kastrull. Häll av lagen från kräftstjärtarna, och krama ur dem lätt. Mixa soppan skummig med stavmixer eller vispa kraftigt med en vanlig visp. Häll upp i små koppar och toppa med kräftstjärtar, nymalen svartpeppar och dillvippor.