Frasiga knyten med vitkål

1. Hetta upp en stekpanna eller wok. Häll i oljan, pressa i vitlöksklyftan och tillsätt ingefäran. Stek färsen och krydda med chili och soja.

2. Tillsätt den strimlade vitkålen och låt den steka med tills den mjuknat. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Låt färsblandningen svalna så att den är helt kall.

3. Ta fram ett ark filodeg i taget. Dela det i 4 remsor och lägg lite av färsblandningen i ena kortsidan av remsan. Vik över en flik på diagonalen och fortsätt så tills du får en trekant i flera lager. Alternativt kan du rulla dem i rullar.

4. Pensla knytena/rullarna med smält smör och grädda dem i 225 graders ugnsvärme i ca 20 min eller tills de får fin färg.

5. Servera med sweet chili-sås och en blandad sallad.