Du behöver
- 2 dl helt bovete
- ca 4 dl vatten
- salt
- 1 burk majs
- 1 röd paprika
- 1 liten gullök
- 2 msk olivolja
- 1 msk vatten
- lite citronsaft
- örtsalt
- svartpeppar
- 1 tsk oregano
Gör så här
1
Skölj bovetet noga i hett vatten. Koka up vatten och salt, blanda ned bovete och låt småkoka ca 20 minuter eller tills bovetet är mjukt.
2
3
Finhacka gullöken, häll av spadet från majsen och hacka paprikan.
4
Rör ihop dressingen och smaka av.
5
6
Blanda allting till salladen, rör om försiktigt och tillsätt ev mer kryddor!
