Du behöver
- 200 g champinjoner
- 1 msk smör
- 4 salladsblad
- 200 g grov leverpastej
- 2 tsk finstött rosépeppar
- 1–2 msk konjak eller portvin
- rosépeppar till pynt
Gör så här
1
Ansa och grovskiva svampen, stek dem lätt brynt i smör i ganska het stekpanna. Ta upp.
2
Skölj under tiden salladsbladen och skaka av dem. Rör pastejen kryddig och mjuk med rosépepparsmul och konjak eller portvin. Klicka eller spritsa på sallad i portionsform, fyll på med svamp och toppa med rosékorn.
3
TIPS Konjak och portvin kan bytas mot äppelmust eller koncentrerad svartvinbärssaft.
