Du behöver
- 6 blodapelsiner
- ev 2 msk Cointreau (citruslikör)
- ev 1 msk strösocker
- 1 burk (250 g) mascarponeost
- 1 dl vispgrädde
- urskrapet från 1 vaniljstång
- 2 msk florsocker
- 3–4 cantucciniskorpor
Gör så här
1
Skär bort skalet från blodapelsinerna och skär dem i bitar. Droppa gärna över lite Cointreau. Sockra lite på frukten om den är sur.
2
Vispa ihop mascarponeosten med vispgrädden, fröna från vaniljstången och florsockret till ett härligt fluff. Lägg frukten i glas och toppa med fluff och lite smulad cantucciniskorpa.
Tips! Lägg mascarponekrämen i en spritspåse så blir den lättare att hantera.