Du behöver
- 4 st granatäpple
- 0.5 st citron saften
- 2 dl råsocker
- 1 st kvist rosmarin
Gör så här
1
Dela granatäpplena, pressa ur saft och kärnor i en kastrull. Plocka bort de vita hinnorna och pressa över citronsaften. Tillsätt sockret och en kvist rosmarin.
2
Låt puttra i cirka 20 minuter, skumma av undan för undan.
3
Låt marmeladen stå en stund innan den hälls upp i burk.
Tips! Gör ett marmeladprov för att veta när den är färdig och får den rätta konsistensen; du ställer en tallrik i kylskåpet så att den är kall. Häll en klick av marmeladen på tallriken och gör ett spår i mitten med en sked. Om spåret inte flyter ihop igen är marmeladen färdig.