Du behöver
- 125 g russin
- 200 g valnötter
- 4 avokador
- 1 banan
- 3 msk pressad citron
- 200 g blandade bär
Gör så här
1
1 Lägg russinen i blöt ca 15 min. Mixa russin och valnötter till en gryning massa. Tryck ut i en pajform. Låt stå kallt medan du gör fyllningen.
2
2 Mixa avokado och banan med citronsaft. Häll i fyllningen i pajskalet.
3
3 Toppa med bär.
En raw food-paj avslutar vårbuffén. Den går snabbt att göra, innehåller inget vitt mjöl eller socker och är därför passande även för glutenintoleranta. Avokado innehåller bra fetter, dessutom är den rik på bland annat B6-vitamin, folsyra, kalium och A-vitamin.
339 kcal*
6 g protein, 25 g fett, 22 g kolhydrater
*=per portion