Du behöver
- 5 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 0.5 tsk hjorthornssalt
- 200 g smör
- 1 st äggula
- strösocker eller brunt farinsocker
Gör så här
1
Blanda mjöl, vaniljsocker och hjortshornssalt i en matberedare eller i en hög på en arbetsbänk. Dela smöret i mindre bitar. Arbeta in dem och äggulan i mjölblandningen. Arbeta till en smidig deg. Forma degen till längder, cirka 2 ½ centimeter i diameter. Skär dem i cirka 2 centimeter breda bitar. Ställ dem med snittytan uppåt på bakplåtspapper på en plåt.
2
Grädda kakorna mitt i ugnen i 200 grader, cirka 12 minuter.
3
Doppa snittytan på kakorna i strösocker eller farinsocker medan de ännu är varma. Låt kakorna svalna på galler.
