Du behöver
- 8 quornfiléer
- 2 bananer
- 100 g vegobacon
- 4 dl naturell lättyoghurt
- 3 msk chilisås
- örtsalt
- 50 g pistaschnötter
Gör så här
1
1 Sätt ugnen på 225 grader.
2
3
2 Fräs filéerna i panna så att de får lite färg. Skär stora bitar. Lägg i ugnsfast form tillsammans med banan i bitar.
4
5
3 Fräs vegobacon så att det får färg. Strö över bananer och quorn (men spara en matsked ungefär).
6
7
4 Blanda yoghurt och chilisås, smaka av med salt. Häll blandningen i formen. Baka i ugn i 20 minuter eller tills det får fin färg. Toppa med nötterna före servering.
Pistaschnötter innehåller, förutom bra fetter och antioxi- danter, även isoflavoner som daidzein och genistein som skyddar mot bröstcancer.
336 KCAL PER PORTION
25 g protein, 13 g fett, 29 g kolhydrater