Du behöver

  • 300 g rökt skinka
  • 1 stor gul lök
  • 5 potatisar
  • smör till formen
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 dl valfri grädde
  • 150 g baconmjukost
  • 1 tsk salt
  • svartpeppar
  • 1 1/2 dl riven ost

Gör så här

1
Skär skinka, lök och potatis i grova strimlor. Varva i en smord ugnsform.

2
Rör ut mjölet i grädden och koka upp. Tillsätt baconost, salt och peppar och rör tills osten smält. Häll ostsåsen över det hela och strö till sist på den rivna osten.

3
Gratinera i mitten av ugnen i 200 grader i cirka 45 minuter. Lägg eventuellt på lite folie mot slutet så att inte ytan blir bränd.

4
Servera med en sallad.

Kommentar:
Läsarrecept av Gunnel Henricsson i Kristinehamn.

Höst Huvudrätt Sommar Svår Vår Vardag Vinter