Du behöver
- 400 g kokt potatis
- 150 g skinka rökt
- 150 g brysselkål (eller fryst, tinad)
- 2 msk smör till formen
- 6 st ägg
- 2 msk vatten
- 150 g riven ost smakrik
- 2 msk färsk timjan hackad
- salt, svartpeppar
Gör så här
1
Sätt ugnen på 225 grader. Skär potatis och skinka i bitar. Halvera brysselkålen. Fördela allt i en smord ugnssäker form.
2
Vispa upp ägg och vatten väl i en bunke. Tillsätt det mesta av osten samt timjan. Salta och peppra.
3
Häll blandningen i formen och strö över den sista osten. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter tills den har fått fin färg.
