Du behöver
- 4 st clementin
- 4 st apelsiner
- 4 st blodgrape
- 2 st blodapelsin
- 2 dl strösocker
- 2 st kanelstänger
Gör så här
1
Skär skalet av alla citrusfrukter med en vass kniv och skär ut hinnfria klyftor ner i en skål. Pressa saften ur fruktskroven.
2
Mät upp vätskan från frukten (cirka 2 deciliter) i en kastrull och koka upp med lika mycket socker och kanelstängerna brutna mitt itu. Koka sockerlagen cirka 5 minuter, och låt svalna.
3
Slå lagen över citrusfiléerna och servera. Den som vill serverar med glass eller lättvispad grädde, men det är gott och uppfriskande som det är.
