Du behöver

  • 250 g naturell tofu eller marinerad fast tofu
  • 600 g wokgrönsaker frysta
  • olja att steka i
  • 1 dl soja
  • 3 st ägg

Tillbehör

nudlar eller ris

Gör så här

1
Tärna tofun. Woka grönsakerna i oljan och häll över soja.

2
Blanda i tofun i woken och låt den bli varm. Knäck sist över äggen och rör om.

3
Servera med nudlar eller ris.

Kommentar:
Detta är ett läsarrecept av Sara Andersson i Gävle

Huvudrätt Medel Snabblagat (max 30 minuter) Vår Vegetarisk Vinter