Du behöver
- 900 g kycklinglår Kronfågel
- salt och peppar
- chilipeppar
- smör till stekning
- 1 st squash stor
- 2 st paprikor i olika färger
- 1 st blomkålshuvud
- 1 st pepparfrukt röd
- 2 st vitlöksklyftor
Gör så här
1
Krydda kycklinglåren och snitta dem lätt med vass kniv. Bryn dem i stekpanna och efterstek i 200° C ca 25 minuter. Köttsaften ska vara ofärgad dvs utan rosa inslag. Skär squashen i skivor och sedan i halvor, paprikorna i mindre bitar, blomkålen i små buketter och finhacka pepparfrukten. Fräs alltsammans i en stor panna tillsammans med skivade vitlöksklyftor och låt det puttra samman något men inte längre än grönsakerna har kvar sin krispighet. Servera grönsaksmixen till kycklinglåren.
2
3
Smaklig måltid!
