Du behöver

  • 1 näve pinjenötter
  • 9 st sparris
  • olivolja att steka i
  • flingsalt
  • 4 skiva parmaskinka
  • 1.5 st mozzarellaostar (cirka 125 g/ost)

Gör så här

1
Börja med att rosta pinjenötterna i torr stekpanna. Passa noga så att de inte bränns.

2
Skär sparrisen i stora bitar. Stek dem i två minuter i olja i en het stekpanna. Salta lätt.

3
Riv skinka och mozzarella i bitar och fördela på ett upp-läggningsfat.

4
Fördela sparrisen och pinjenötterna på fatet. Drissla oliv-olja över och strö på lite flingsalt. Låt alla gäster få varsin gaffel att äta med från samma fat.

Förrätt Medel Smårätter Snabblagat (max 30 minuter)