Du behöver
- 500 g risgrynsgröt gärna ur ”plastkorv”
- 2 st ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- smör att steka i
Gör så här
1
Rör ihop risgrynsgröten med ägg, vetemjöl och vaniljsocker till en tjock smet.
2
Grädda stora plättar i smör i en stekpanna.
3
Servera med valfri sylt. Plättarna är också goda att servera kalla med lemon curd till.
Det här är ett läsarrecept av Maj-Britt Eklund i Åkersberga som är provlagat av Icakuriren.