Du behöver

  • 1 knippe vårlök
  • 8–10 rädisor
  • 100 g ricotta
  • salt
  • svartpeppar
  • 500 g färsk sparris
  • 1 tsk olja

Gör så här

1
1. Hacka löken. Skär rädisorna i små bitar. Blanda med ricottan. Salta och peppra.

2
2. Ansa sparrisen, pensla med olja. Lägg den på grillen. Grilla under vändning ett par minuter eller tills den fått fin färg. Servera omedelbart.

Kommentar:
Sparris är inte bara en vacker delikatess. Den innehåller också många näringsämnen, bland annat natrium, folsyra och K-vitamin.

95 KCAL PER PORTION
7 g protein,4 g fett, 7 g kolhydrater

Buffé Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Lätt Smårätter Vegetarisk