Du behöver

  • 250 g marinerad tofu
  • 1 st broccoli huvud
  • 1 st tomater ask små
  • 4 st majskolvar
  • marinad
  • 0.5 dl olja
  • 1 tsk sambal oelek
  • salt

Gör så här

1
1. Skär tofun i tjocka kuber. Dela broccolihuvudet i små buketter. Trä upp tofu, broccoli och tomater på spett. Skär ev majskolvarna i bitar och trä upp dem också.

2
2. Blanda olja, sambal oelek och salt. Pensla på spett och majs.

3
3. Lägg spetten direkt över glöden medan majsen kan ligga längre ut på gallret. Vrid såväl spett som majs då och då. Spetten är klara när de fått färg, majsen behöver minst tio minuter.

Kommentar:
Tofu är gjord på sojabönor. Den smakar inte särskilt mycket i sig självt och kan därför med fördel smaksättas rejält.

351 KCAL PER PORTION
18 g protein, 19 g fett, 27 g kolhydrater

Buffé Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Lätt Mjölkfria Vegetarisk