Du behöver
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- 1 msk råsocker
- 3 msk rödvinsvinäger
- 1 st plommontomater (400 g)
- salt
- svartpeppar nymalen
Gör så här
1
Skala och hacka lök och vitlök.
2
Fräs all lök mjuk i oljan, utan att den tar färg, i en djup liten gryta, cirka 5 minuter.
3
Blanda i sockret. Ringla över vinäger. Blanda i tomater och mosa dem grovt.
4
Smaka av med salt och peppar. Koka ihop salsan cirka 5 minuter.
Receptet kommer från boken Hamburgare och texmex, Semic av Lena Söderström