Du behöver

  • 4 prt kornris
  • 2 st äpplen gröna
  • citron (det yttersta gula)
  • 1 näve lingon eller tranbär
  • 400 g blodkorv (eller blodpudding)
  • 8 st pilgrimsmussla (kan uteslutas), lösfrysta

Gör så här

1
Koka kornris efter paketets anvisning. Riv oskalade men sköljda äpplen ner i färdigt ris, blanda i citronskal och bär.

2
Skiva korven till åtta portionsbitar och stek dem hetfrasiga utan smör på dryg medelvärme. Ta upp, höj värmen och halstra musslorna till fin ytfärg, ett par minuter på varje sida.

3
Tips! Byt kornris mot bulgur eller matris.

Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 649, fett 23 g, kolhydrater 75 g, fibrer 9 g

Höst Huvudrätt Medel Mjölkfria Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Vår Vardag Vinter