Du behöver
- 0.5 pkt filodeg (cirka 150 g)
- 1 dl olja att pensla med
- 75 g fetaost
- 10 st basilikablad
Gör så här
1
Skär filodegen i ark, ca 10×20 cm stora. Pensla ett ark med olja. Lägg 1 tsk fetaost och ett halvt iturivet basilikablad vid ena kortsidan på degen.
2
Rulla in osten två varv, vik in långsidorna, cirka 1 cm längs var sida och rulla ihop degen till en ca 6 cm bred rulle. Pensla lite mer olja utanpå rullen.
3
Gör fler rullar tills fetaosten är slut. Lägg rullarna på ett bakplåtspapper i en ugnsform. Hit går det bra att förbereda dagen före.
4
Grädda rullarna i 200 grader i cirka 5 minuter tills de fått fin färg och blivit frasiga. Servera dem varma eller ljumma till drinken.
