Du behöver
- 2 pkt DELi kycklingrullader med färskost och sambal oelek
- 6 dl couscous kokt
- 300 g broccoli (plockad i små buketter)
- 1 st röd chili (finskuren)
- 3 msk soja
- 0.5 st gurka (skuren i små tärningar)
- 2 st tomater (skuren i små tärningar)
- 1 kruka mynta
- 20 g persilja
- 1 st citron
- salt och peppar
- 2 msk rostad lök
Gör så här
Tillaga kycklingen enligt anvisningarna på förpackningen. Koka broccolin i saltat vatten i 1 min och kyl av i isvatten. Blanda med chili, soja och citronjuice. Blanda broccolin med couscous, gurka, tomater och skurna örter. Toppa med rostad lök. Smaklig måltid!