Du behöver
- 4 st kycklingbröstfiléer Kronfågel DELi med bacon
Mos
1 kg potatis mjölig
2.5 msk smör
1 st ägg
2 dl mjölk
salt, vitpeppar
100 g riven ost
200 g champinjoner
1 st knippe persilja hackad
Gör så här
1
Skala och dela potatisen i mindre bitar. Koka dem, häll från vattnet och låt ånga av. Pressa samman potatisen mot kanten av kastrullen, tillsätt smör i klickar, ägg och späd med mjölk. Vispa med elvisp direkt i kastrullen till ett luftigt mos, men inte för länge då moset kan bli segt. Vänd ner riven ost. Smaka av med salt och peppar. Spritsa eller klicka ut moset i en form. Tag av plastfilmen och sätt in formarna med kycklingfiléerna i ugnen och stek enligt anvisning på förpackningen.
2
Gratinera moset i 250° C i ett par minuter tills det har fått fin färg. Stek under tiden svampen, dela i kvartar om de är stora. Krydda och blanda ner hackad persilja.
3
Servera Kronfågel DELi Kycklingbröstfilé med bacon & rosmarin med gratinerat mos och stekta champinjoner.
4
Smaklig måltid!
