Ramslöksolja

Du behöver 3 dl rapsolja (med neutral smak) 100 g ramslök Gör så här 1 Värm oljan till 60 grader. Mixa den tillsammans med ramslöken...

Tillagningstid: 10 minuter
0 portioner

Du behöver

  • 3 dl rapsolja (med neutral smak)
  • 100 g ramslök

Gör så här

1
Värm oljan till 60 grader. Mixa den tillsammans med ramslöken till en slät sås. Låt stå i rumstemperatur i två dagar och sila sedan. Glöm inte att ta vara på purén som blir kvar i silen – den är utmärkt till ramslökspesto.

2
Den aromatiska oljan kan användas som dressing eller smaksättare av olika kalla rätter. I en tillsluten burk eller flaska håller den flera månader i kylskåpet


Kommentar:
Receptet är kompoerat av Miriam Johansson. Foto: Katja Ragnstam

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top