Du behöver
- 1.5 dl tranbär mjuktorkade
- 125 g smör
- 1.25 dl strösocker
- 1 st ägg
- 210 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Gör så här
1
Värm ugnen till 175 grader. Grovhacka bären.
2
Vispa smör och socker fluffigt, gärna med elvisp. Blanda i ägg och tranbär på lågt varv. Blanda mjölet jämnt med bakpulvret i separat skål och rör sen sakta ner blandningen i smeten.
3
Forma höga, slarviga toppar (de blir plattare i ugnen), lägg glest på papprad plåt och grädda mitt i ugnen 14–15 minuter. Låt svalna på galler.
4
Håller bäst i frysen, men även någon vecka i tät burk i rumstemperatur.
