Du behöver
- 8 quornfiléer
- 1 msk olja
- salt
- svartpeppar
- 200 g karljohanssvamp
- 1 rödlök
- 1 msk smör/margarin
- 2 ½ dl lätt-creme fraiche
- 50 g riven ost (parmesan eller annan smakrik ost)
- några kvistar färsk oregano
Gör så här
1
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2
2. Fräs filéerna i olja. Salta, peppra och lägg i ugnsfast form.
3
3. Ansa svampen, skär i mindre bitar och hacka löken. Fräs i smöret tills svampen fått fin färg. Rör i creme fraichen.
4
4. Häll svampkrämen över filéerna. Toppa med riven ost. Baka i ugn i cirka 10 minuter.
5
5. Servera med färsk oregano.
Karljohanssvamp och för all del annan svamp, innehåller mineraler som kalcium, selen, zink och järn.
334 KCAL PER PORTION
22 g protein, 22 g fett. 12 g kolhydrater