Du behöver
- 3–4 paprikor (beroende på storlek)
- 1 knippe vårlök
- 6–8 lite hetare vegokorvar, som chorizo
- 3 msk olja
- salt
- 1 tsk sambal oelek
- 1 vitlöksklyfta, pressad
Gör så här
1
1. Skär paprika, lök och korv i bitar. Trä på spett.
2
2. Rör ihop olja, salt, sambal oelek och vitlök. Pensla på. Låt ligga någon timme innan grillning.
Gott tillsammans med en sallad.
Röd paprika innehåller nästan mer C-vitamin än någon annan råvara. Ät och njut!
422 KCAL PER PORTION
19 g protein, 31 g fett, 16 g kolhydrater