Du behöver
- 1 st kycklingklubbor paket Kronfågel
- matfett till stekning
- paprikapulver
- 1 st gul lök
- 2 st morötter i slantar
- 4 dl ris långkornigt
- salt
- 2 tsk curry
- 1 tsk gurkmeja
- 1 st gräslök kruka
- 2 dl matyoghurt
Gör så här
1
Krydda klubborna med salt, peppar och paprikapulver. Stek dem i 225° C i ca 35 min eller tills de är klara.
2
Fräs gul lök och morotsslantar i en het kastrull med fett. Tillsätt ris, curry, gurkmeja och fräs ytterligare i ett par min under omrörning. Tillsätt vatten och koka enligt anvisning på förpackningen.
3
Servera curryriset garnerat med hackad gräslök med grillade klubbor och en klick matyoghurt. Smaklig måltid !
