Du behöver
- 200 g smör eller margarin
- 2 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
- 3 msk kakao
- 1 st äggula
- 2 msk vatten
- 5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Pensling, garnering:
äggvita Uppvispade
pärlsocker
Gör så här
1
Sätt på ugnen på 200 grader.
2
Rör rumsvarmt matfett och socker poröst. Rör sedan ner vaniljsocker, kakao, äggula och vatten. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och arbeta sedan ihop till en deg.
3
Rulla till 4 längder som är lika långa som plåten. Lägg dem på en plåt, smord eller på bakplåtspapper. Platta längderna lite med fingrarna och pensla med uppvispad äggvita och strö på pärlsocker.
4
Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter. Skär sedan längderna i sneda va 2 cm tjocka bitar medans de ännu är varma.
