Du behöver
- 25 g smör
- 3 st ägg
- 0.75 dl potatismjöl
- 1 tsk socker
- 1 krm salt
- smetana passionsfrukt, till tillbehör
Gör så här
1
Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ihop alla ingredienserna till en smet och grädda i våffeljärn. Smeten sväller ganska mycket så häll inte i för mycket åt gången. Våfflorna är godast nygjorda, varma.
2
Servera med en klick smetana och passionsfrukt.
Den som inte äter vetemjöl kan använda potatismjöl i smeten. Det här är en liten sats som ger cirka fyra våfflor, men den går bra att dubbla.