Du behöver
- 450 g Kronfågel lårfilé
- salt och peppar
- 1 st lök hackad gul
- 2 st chorizokorvar el liknande
- smör till stekning
- 500 g krossade tomater
- 1.5 tsk curry sambal oelek el. röd kryddpasta
- kött Ca 2 dl
- 2.5 msk tomatpuré
- grädde Ca 1 dl valfri sort
Gör så här
1
Dela filéerna, krydda med salt och peppar. Bryn dem runt om och lägg över till fat. Fräs löken mjuk, tillsätt skivad korv som får steka med ett par minuter. Tillsätt tomatkrosset, kryddpastan, buljongen, tomatpurén och låt det puttra samman. Rör ner kycklingbitarna och låt dem puttra med i 10- 15 minuter. Tillsätt grädden och låt allt koka upp. Smaka av. Servera med kokt ris, bulgur och en god sallad.
2
3
Smaklig måltid!
