Du behöver
- 1 st tunnbröd mjukt eller hårt
- smör
- 2 msk mandelpotatisar kokta skalade
- hackad lök gärna både röd och purjo
- surströmmingsfiléer efter smak
- gräddfil efter smak
Gör så här
1
Bred smör på brödet. Mosa eller skiva potatisen och lägg på brödet.
2
Strö på hackad lök och lägg på några strömmingsfiléer, hela eller delade i bitar.
3
Klicka på gräddfil och vik ihop om det är ett mjukt tunnbröd. Används hårt tunnbröd så lägg på en till bit tunnbröd ovanpå. Njut klämman tillsammans med ett glas mjölk eller öl och nubbe.
Gör en klämma med mandelpotatis, lök och gräddfil. Lägg sedan i surströmming efter smak. Nybörjare kanske nöjer sig med en filé skuren i små, små bitar.