Du behöver
- 1 msk rapsolja
- 3 dl socker
- 1 dl valnötskärnor hackade
Gör så här
1
Täck en långpanna med bakplåtspapper och pensla papperet med oljan.
2
Smält sockret under oavbruten långsam omrörning på medelvärme i en släpplättpanna. Rör om kraftigare, då det börjar kristalliseras. Sjud till en ljusbrun karamell. Strö över nötterna. Häll karamellmassan i långpannan och bred ut. Låt kallna och stelna.
3
Bryt bräcken i bitar.
