Tillagningstid: 20 minuter | Extra tid: 60 minuter 20 stycken
Skicka in ditt allra bästa recept!
Vår matskribent Kerstin Svensson lagar upp utvalda rätter efter inskickat recept. Maten blir fotograferad och publicerad i Icakuriren.
Mejla favoriten@icakuriren.se
Skriv ”Läsarfavoriten”,
Icakuriren, 205 07 Malmö.
Obs! Glöm inte att bifoga telefonnummer och en bild på dig själv.
Vinn vacker duk!
Publicerade recept får en vacker blå/vit duk i paisley-mönster, värde 300 kr.
Du behöver
50 g smör
50 g jäst
5 dl ljummet vatten 37 grader
2 tsk salt
2 msk ljus sirap
0.5 dl rapsolja
13 dl vetemjölca
1 st ägg
Fröblandning
solroskärnorlinfrö och sesamfrö, ev flingsalt
Gör så här
1
Sätt ugnen på 225 grader.
2
Smält smöret och låt svalna till rumstemperatur. Smula jästen i degskålen och häll på lite av vätskan. Rör om tills jästen lösts upp och häll på resten av vätskan.
3
Blanda i smör, salt, sirap, olja och mjöl och arbeta ihop till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt i 30 minuter.
4
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 20 bitar. Rulla bullar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Pensla bullarna med uppvispat ägg och tryck ner dem hårt i fröblandningen så fröna fastnar.
5
Låt bullarna jäsa övertäckta i minst 30 minuter. Grädda i 10 minuter tills de fått fin färg.
Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat. Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.
