Du behöver
- 100 g vit choklad
- 3 dl vispgrädde
- 1 st ägg
- 1 st rivet citronskal av en citron
- 1 st citronsaft av en citron
Garnering
jordgubbar
physalis
chokladägg
citronmeliss
Gör så här
Dela chokladen i mindre bitar. Låt chokladen smälta över ett vattenbad. Rör om så att den inte bränner vid och stelnar för snabbt. Låt chokladen svalna.
Vispa ägg, citronsaft och citronskal i en skål. Vispa grädden i en annan skål.
Ta den svala chokladen och vänd ner i det uppvispade ägget. Vänd ner grädden.
Fördela smeten i glas eller i portionsskålar. Garnera med jordgubbar, physalis och chokladägg. Toppa med citronmeliss.
