Du behöver
- 50 g smör
- 1 ½ dl vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 krm salt
- 10 g färska spenatblad Servering
- 2 dl gräddfil
- 500 g räkor med skal
- 80 g stenbitsrom
- Dill
- Citron
Gör så här
1
Smält smöret. Vispa mjöl och mjölk till en slät smet.
2
Tillsätt ägg, salt och smör och vispa samman.
3
Hacka spenaten fint och rör ner i smeten.
4
Hetta upp våffeljärnet och pensla före första våfflan. Grädda våfflorna.
5
Servera våfflorna med gräddfil, nyskalade räkor, stenbitsrom, dill och citron.
