Du behöver
- 1 förp 5-minuterssill, 420 g
- 10–15 cm gurka
- 5 cm pepparrot
- ½ citron
- ½ dl grovhackad dill Lag
- 3 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 1 dl ättiksprit, 12 %
- 10 rosépepparkorn
- 3 cl vodka Garnering
- Dillvippor
- Citronrasp eller citronskivor
Gör så här
1
Skölj av sillen, låt rinna av. Dela i ca 1 cm breda, snedställda bitar.
2
Lag: Koka upp alla ingredienser, utom vodkan. Ta från plattan och låt svalna
3
Skiva gurkan. Skala och skiva pepparroten. Tvätta och skiva citronen.
4
Tillsätt vodkan i den kalla lagen. Varva lag och ingredienser i en glasburk. Låt vila svalt i 1 dygn.
5
Garnera med dill och citronrasp vid servering.
