Italiensk parlör
- buon giorno – god dag
- buona sera – god kväll
- bouna notte – god natt
- (mi) scusi – ursäkta
- grazie – tack
- gelato – glass
- latte – mjölk
- caffè latte – kaffe med mjölk
- osteria/trattoria – enklare krog
- ristorante – elegantare krog
- Vorrei una tavola per stasera – jag skulle vilja ha ett bord till ikväll
- il menœ – matsedeln
- pesce – fisk
- carne – kött
- verdure – grönsaker
- funghi – svamp
- la lista dei vini – vinlistan
- Vorrei una birra, per favore – jag skulle vilja ha en öl, tack
- Altro? – något annat?
- Quant’è? – Hur mycket blir det?
- Il conto, per favore – notan, tack
Måltider
- Aperitivo Smått att reta aptiten med, äts oftast på stående fot.
- Antipasto Plock som oliver och korvar, inlagda eller grillade grönsaker, fyllda små bläckfiskar, utbudet är oändligt. Be om lite blandat (misto) eller peka på det som lockar. Sittande bord.
- Primo piatto risotto Soppa, pasta- eller polentarätt.
- Secondo piatto Fisk, kött, äggrätt. Serveras med contorno – tillbehör som sallad, tillagade grönsaker, ibland polenta.
- Dolce Söt dessert, eller ost.
- Frutto Frukt är en vanlig avslutning.
Maträtter
- Spaghetti all’amatricianas Pasta med chilitomatsås och bacon.
- Gnocchi alla romana Mannagrynsgnocchi.
- Sardine ripiene alla romana Fyllda, panerade sardiner.
- Conigio com rosmarino Vinbräserad rosmarinkanin.
- Fegatini di pollo Kycklinglever med fläsk, vitlök och vitt vin.
- Saltimbocca alla romana Salviastekta kalvskivor med skinka.
- Coda alla vaccinara Oxsvansragu med kanel och russin.
- Crostata di ricotta Fruktpaj med fårost.
Bra krogar
- Trattoria Monti, Via San Vito 13 a, nära tågstationen Termine. Familjeägd restaurang med landskapsmat från Marche. Okej priser. Ej uteservering. Stängt sö och må. Bäst att boka bord (06-446 65 73).
- Alla Rampa, Piazza Mignanelli 18, kvarteret till höger om Spanska trappans botten. Livligt, rymligt, rustikt med lång, varierad meny. Överkomliga priser. Även uteservering. www.allarampa.it
- Ristorante Nino, Via Borgognona 11, strax nedanför Spanska trappan. Traditionell stil, utsökt husmanskost. Medeldyrt. Ej uteservering.
- Da Nerone, Via delle Terme di Tito 96 ovanför Colosseum. Liten välladdad kvarterskrog med lokal publik. Medeldyrt. Även uteservering.
Första resan till Rom bör njutas med öppna sinnen. Några historiska lämningar, ett par doser fönstershopping, lättjefulla strövtåg och långa, sinnliga måltider.
För den eviga staden har påfallande lantliga matrötter. Bland de rustika traditionerna märks lantfågel, småvilt från kanin och hare till vildsvin, en hel del inälvsmat samt för oss mera ovanliga grödor som kronärtskockor och fänkål. Doftande ostar och vardagsgoda viner produceras helt nära världsstaden. Inte för inte har resten av Europa förtjust anammat italienskt kök, och maten i Rom är inget undantag.
Gå runt hörnet, till kvarterskrogarna. Bäst är trattoriorna där det sitter romare och äter. Undvik dem som har “Menœ turistico” utsatt.
Blunda och peka i menyn, eller fråga. De flesta krogar har någon som talar lite engelska, och gärna förklarar vad som erbjuds.
Mellan målen bjuder metropolen på motion i rika mått. Traska mellan de skulpturala ruinerna på Forum Romanum, mät Colosseums omkrets med öga och steg. Promenera på butikstäta Via del Corso och njut en cappuccino framför Pantheon. Ta en runda på närbelägna, storslagna Piazza Navona och strosa med siktet på livliga Campo dei Fiori med sin lokala och turistiska kommers. Lyssna på språket, kläm på kronärtskockorna. Prova skinnhandskar i klara färger i ett marknadsstånd. Och märk att en tydlig innerstadskarta betalar sig i vunnen tid.
Resa hit
Ryanair, SAS, Norwegian, Alitalia med flera flyger till Rom nonstop, 3–4 timmar. Priset varierar från dag till dag, kolla med respektive bolag och till exempel www.mrjet.se.
Boende
- Bo centralt, det lönar sig för några nätter. Normalpris är 1 200–1 800 kronor per natt för två personer i dubbelrum på trestjärniga hotell i juni. Kolla upp krav som tunnelbanenärhet och handikappanpassning, om det är viktigt.
- Bra sajter är till exempel www.hotels.se, www.resfeber.se, www.mrjet.se.
- Två tips: Yes Rome Hotel, Via Magenta 15 nära järnvägsstationen eller Hotel Trevi, Vicolo del Babuccio 20–21, nära Fontana di Trevi.
Shopping
- Via del Corso Skor och kläder.
- Via del Coronan Hantverk, exklusiva smycken och dyrare antikt.
- Via Nazionale Lite av varje till humana priser.
- Piazza di Spagna nedanför Spanska trappan – dyra modehus.
Sevärdheter
- Campo dei Fiori, folkligt marknadstorg med allt från beska och söta salladssorter till florstunna sidensjalar.
- Pantheon, alla gudars galleri. Gudastatyerna är borta nu, men byggnaden sevärt välproportionerad. Bilfritt mitt bland kaféer och turister.
- Forum Romanum kan beskådas från kanten, gratis, eller bland husruinerna med betald guide. Colosseum strax bredvid.
- Spanska trappan, ett pampigt måste med dyra butiker och bra krogar runtom.
- Fontana di Trevi, större och svulstigare än du drömt om på trångt torg. Släng i ett mynt, men bada inte!
