Gardasjön bjuder på både vilda äventyr, gastronomi och en rik kulturhistoria. Små medeltida byar kantar sjön. Vissa av dem klänger sig fast längs bergssidorna. Här finns även ett överflöd av praktfulla borgar, slott och palats, som ser ut att vara helt opåverkade av tidens gång. Dessutom produceras den bästa olivoljan i Garda, enligt Gardaborna själva. Och vinerna håller samma höga klass.
Gardasjön har ett milt medelhavsklimat året runt. Och visst känns det mer som om vi är längre söderut, med tanke på värmen och dofterna.
Hungern börjar ge sig till känna och vi beställer in var sin bruschetta med körsbärstomater och buffelmozarella på en vinbar vid Piazza Principe Amadeo nära hamnen. Ett glas valpolicella passar mer än utmärkt till.
Väl tillbaka på hotellet kan den som vill beställa en ayurvedabehandling före middagen. På Caesius Thermae & Spa har man specialiserat sig på chakrabalansering och massage med ytterst välgörande oljor.
Middagen i grannbyn Lazise blir det första mötet med det genuina Gardaköket. Ristorante Kambusa ligger innanför den gamla stadsmuren, i en av de små gränderna bland färgstarka hus med medelhavsblå, ockra- och guldgul fasad. En doft av grillad fisk, timjan, basilika och vitlök möter gästerna i entrén.
Morgonen därpå hinner vi med en cykeltur före frukost för att ta del av det sällsamma morgonljuset och följa fiskarna på väg in till land i sina havsblåa små träbåtar med nattens fångst. Dessutom är det marknadsdag i Lazise och vi får en hastig glimt av de fyllda stånden med både grönsaker, hantverk samt marmelad, ostar och charkuterier. I Malcesine hoppar vi av bussen för att ta linbanan upp till bergsmassivet Monte Baldo. Det känns märkligt att på en knapp halvtimme byta miljö till ett betydligt kargare landskap, där snön fortfarande täcker delar av berget. Monte Baldo är startpunkten för både hisnande turer med terrängcykel och vandringar på hög höjd. Innan vi tar bussen vidare till Riva del Garda passar vi på att utforska Malcesines virrvarr av gränder fram till slottet, som är ett av de mer imponerande landmärkena längs Gardasjön. Den tyske poeten Goethe tillbringade en längre tid här under sin italienska resa i slutet av 1700-talet och har nu till och med fått ett eget museum.
Det är en ljummen afton när vi anländer till Riva del Garda, vid sjöns norra ände. Vi blir hämtade i hamnen av Riccardo Menegatti, som driver lantgården Maso le quattro stagioni.
Att bo på lantgård blir allt mer populärt. Lantgårdarnas ägare har ofta egna djur och odlar både frukt och grönsaker. Det är inte heller ovanligt med egen vin- och olivproduktion, något som Riccardo ägnar en hel del tid åt på sin nybyggda gård. Här är det betydligt bergigare. Vi befinner oss nu i den södra delen av Trentino och bara sju mil längre norrut ligger den klassiska skidorten Madonna di Campiglio, där Ingemar Stenmark firade många segrar under glansåren. Bergen stupar rakt ner i havet och ser nästan ut att hänga över den gamla delen av staden.
Lantgården ligger på en av kullarna mellan Arco och Riva i klart rofylld miljö. Riccardo och hustrun Daniela har förberett middagen. Hembakat olivkärnebröd, olika slags ostar och salami, lardo, inlagda grönsaker, polenta, gnocchi med spenat och carne salada, ett slags carpaccio på marinerat rått biffkött, som anses vara en delikatess här i norra Garda.
Tidigt nästa morgon får vi skjuts till cykeluthyrningen. Vi har bokat in oss på en heldags guidning med Andrea Argentieri, som tillsammans med maken Carlo driver företaget Garda on Bike.
Cykelturen börjar med en färd längs den kanske allra mest spektakulära cykel- och vandringsleden, som går utmed den branta bergssidan väster om den väl skyddade hamnen. Den knappt tre meter breda grusvägen ringlar sig sakta upp på högre höjder, där vi samsas med stavgångare, familjer med cykelkärra och barnsadel samt unga grabbar med värstinghojar. Vi cyklar vidare mot Lago di Tenno, längre norrut. En högalpin sjö med turkosblått vatten, i en dalgång som mer för associationerna till Irland och Skottland. En grönskande landskapsidyll, med stengärdesgårdar och betande boskap. Via den medeltida konstnärsbyn Canale rullar vi sedan till byn Cologna di Tenno, där en lunch väntar på Trattoria Piè di Castello.
I morgon ska vi ta cyklarna med på båten för ett besök i sägenomspunna Limone med alla sina gamla citronhus, och för en längre cykeltur bland de små byarna i Tremosine. Dagen därpå sluter vi cirkeln i Sirmione, den karakteristiska halvön allra längst i söder. Där finns en klassisk terme, med svavelosande hetvatten från de underjordiska källorna.
Resa hit
Ölvemarks Holiday anordnar bussresor till Gardasjön.
http://www.olvemarks.se/
Från Stockholm Skavsta går flygresor med Ryanair till Milano Bergamo, varifrån det enkelt går att ta sig vidare till orter runt Gardasjön.
http://www.ryanair.com/se
Boende
Det går att upptäcka hela Gardasjön under fem dagar, utan att stressa. Fokusera på några få orter och res gärna med båt. Och med boende i Bardolino, Riva del Garda, Limone och Sirmione i fokus får du det bästa av Gardas natur och kultur.
Bardolino: Hotel Caecius, wellnesshotell med fokus på ayurveda. Härlig frukostbuffé med biodynamisk prägel.
Dubbelrum från 1 400 kr
inklusive frukost per person.
www.hotelcaesiusterme.it
Riva del Garda: Agriturismo Maso le quattro stagioni. Vilsam lantgård i bergen nära Riva del Garda. Perfekt som utgångpunkt för vandrings- och cykelturer. Dubbelrum från 400 kr inklusive frukost per person.
www.masole4stagioni.it
Limone: Besök anrika Villa Feltrinelli, med eget citronhus och vacker park. Här satt för övrigt Mussolini i “husarrest” i slutet av andra världskriget. Ett rum kostar multum, men luncherna på restaurangen med en stjärna
i Guide Michelin är prisvärda (med Michelinmått sett).
www.villafeltrinelli.com
Tremosine: I Tremosine ovanför Limone ligger lantgården Alpe del Garda, där det serveras ytterst prisvärda luncher. Råvarorna kommer från gårdar i trakten. Logimöjligheter finns. Hit cyklar du med fördel från Limone. Dubbelrum inklusive frukost från 350 kr per person.
www.alpedelgarda.it
Sirmione: Den gamla kurorten ligger allra ytterst ute på en halvö vid Gardasjöns södra ände. Ägna en eftermiddag åt Terme de
Sirmione och de hälsobringande, svavelosande heta källorna.
www.termedisirmione.com
För den som söker både boende och vällagad mat i lantlig miljö nära Sirmione är Al Rustico ett bra val. Agriturismon ligger i byn Castelletto. Ett böljande slättlandskap med vida vyer mot Gardasjön i norr. Dubbelrum inkl frukost från 300 kr per person.
www.rusticodabena.it
Mer om Garda
www.visitgarda.com
Här finner du det mesta kring både aktiviteter, boende, vin, mat, kultur och festivaler. Och om transporter med både färja och lokalbuss under vistelsen.
Av Cenneth Sparby, Foto: Mauro Rongione
