Vinglögg, med under 15 procents alkoholhalt, är vår kanske vanligaste vintervärmare.
Från och med november säljer Systembolaget säsongens glögg – en dryck vi nordbor har njutit av i hundratals år. Vin var länge en dyr importvara men kvalitén var inte alltid i topp. Surnat vin hälldes dock inte ut, istället sötade och kryddade man det för att välkomna frusna resande som knackade på porten för husrum för natten. Säkert sippade värdfolket själva drycken mellan besöken, för att motverka kallras och ledont.
Samma recept fortfarande
Samma gamla glöggrecept
gäller fortfarande. Enkelt vin värms med kryddor: Ofta kanel, pomeransskal, kardemumma, kryddnejlika och ingefära.
Honung eller socker rundar av smaken.
Eftersom syran är avgörande för glöggens njutbarhet är det synd att Systembolaget inte kostar på sig en syracirkel för glöggsorterna i hemsidans runda smakdiagram.
Många av märkena är numera ekologiska, med priser lägre än de icke-ekologiska, verkligen en berömvärd utveckling!
Icakuriren har smakat tio sorter ur årets glöggsortiment. Godast i testet var Tegner & Sons ekovinglögg och sämst stod sig Vinfabrikens äppelglögg i konkurrensen.
Produktnamn/märke: Saturnus 1893 Glögg eko
Volym: 2000 ml
Pris/pris per liter: 159 kr/79:50 kr
Ursprung: Tillverkad i Sverige
Alkoholhalt: 12,5 %
Karaktär: Rödbärig och apelsinskalig med övertydlig sötma och lätta kryddaromer som kanel och kardemumma.
Plus: Trevlig efterbeska. Antydd pepparkaksdoft.
Minus: Liten spritig ton. För söt.
Produktnamn/märke: Tegnér & Son Ekologisk vinglögg
Volym: 750 ml
Pris/pris per liter: 73 kr/97:33 kr
Ursprung: Tillverkad i Sverige
Alkoholhalt: 12 %
Karaktär: Söt med dämpad doft och bra syra. Aromer av torkad frukt, pepparkaks-kryddor och bittra citrusskal.
Plus: Ganska fyllig.
Minus: –
Produktnamn/märke: Goder aftonglögg Röd vinglögg ekologisk
Volym: 750 ml
Pris/pris per liter: 75 kr/100 kr
Ursprung: Internationellt märke
Alkoholhalt: 12,5 %
Karaktär: Simmig, frisk och halvfyllig med toner av moreller, röda vinbär och ingefära.
Plus: Vaniljig fat-accent. Lite kärv.
Minus: Lite kärv. Viss svaveldoft.
Produktnamn/märke: Tegnér & Son Traditionell vinglögg ekologisk
Volym: 750 ml
Pris/pris per liter: 75 kr/100 kr
Ursprung: Tillverkad i Sverige
Alkoholhalt: 12 %
Karaktär: Blålila med fruktiga smaker av juläppelskal, vanilj, pomerans och svartpeppar.
Plus: Bra syra. Bra fyllighet.
Minus: Svag kryddoft. Väl söt.
Produktnamn/märke: Blossa Vinglögg
Volym: 750 ml
Pris/pris per liter: 77 kr/102:67 kr
Ursprung: Internationellt märke
Alkoholhalt: 10 %
Karaktär: Tegelröd med frisk syra och arom av torkade körsbär, kryddnejlika och kanelbulle.
Plus: Bra koncentration.
Minus: Alltför söt.
Fler glögg testade på nästa sida>>
Produktnamn/märke: Saturnus 1893 Vinglögg Röd lägre sockerhalt ekologisk
Volym: 750 ml
Pris/pris per liter: 79 kr/105:33 kr
Ursprung: Tillverkad i Sverige
Alkoholhalt: 11 %
Karaktär: Brunaktig, lite chokladtonad, med doft av mörka bär och kardemumma.
Plus: Tydligt lägre sötma.
Minus: Lite tunn. Lite besk. Inte syrlig nog.
Produktnamn/märke: Vinfabriken Äppelglögg
Volym: 750 ml
Pris/pris per liter: 79 kr/105:33 kr
Ursprung: Tillverkad i Sverige
Alkoholhalt: 11 %
Karaktär: Ljusgul med aromer av päron, citrus och ren tvätt. Accent av nejlikolja och fräsch syra.
Plus: Bra fyllighet. Trevlig skalbeska.
Minus: Alltför söt.
Produktnamn/märke: Saturnus 1893 Ekologisk vInglögg vit ekologisk
Volym: 750 ml
Pris/pris per liter: 79 kr/105:33 kr
Ursprung: Tillverkad i Sverige
Alkoholhalt: 11 %
Karaktär: Ljusgul med aromer av päron, citrus och ren tvätt. Accent av nejlikolja och fräsch syra.
Plus: Bra fyllighet. Trevlig skalbeska.
Minus: Alltför söt.
Produktnamn/märke: Kronovall Vinglögg ekologisk röd
Volym: 750 ml
Pris/pris per liter: 89 kr/118:67 kr
Ursprung: Tillverkad i Sverige
Alkoholhalt: 12 %
Karaktär: Fläderbärsdoftande, mörkfruktig och lite pepprig med dämpad sötma och hygglig fyllighet.
Plus: Fint apelsininslag. Bra syra.
Minus:
Produktnamn/märke: Grythyttan Skogsglögg
Volym: 750 ml
Pris/pris per liter: 91 kr/121:33 kr
Ursprung: Tillverkad i Sverige
Alkoholhalt: 14,5 %
Karaktär: Mintaromatisk och lagom söt med smaker av skogsbär och julkryddor. Alkoholstark.
Plus: Fräsch lingonbeska.
Minus: Svaga kryddtoner.
