Fler och fler föredrar en dryck utan alkohol, vare sig det är vid festligare tillfällen eller till vardags. Efterfrågan har gjort att både utbud och kvalitet har ökat. Såväl internationella stora öltillverkare som små hantverksbryggerier satsar alltmer på alkoholfri öltillverkning.
Bra att veta är att en del öl som säljs som alkoholfria kan innehålla en liten del alkohol. Förklaringen är att alkoholen också är en smakbärare. En ”alkoholfri öl” får ha en alkoholhalt på högst 0,5 procent, vilket kan jämföras med lättöl där gränsen går vid 2,25 procent.
Favorit med fyllig smak
Smaken är ju olika, men våra smaklökar gillade särskilt Brooklyn Special Effect Lager, med en härlig djup bärnstensfärg, som har en rund och fyllig smak som varar länge.
LÄS ÄVEN: Smaktest: Ketchupen med bästa tomatsmaken
Som god tvåa placerade sig Nils Oscar Pale Ale som också bjuder på många och långa smaker, med en touch av honung.
Staropramen är en klassisk tjeckisk pilsner där vi anar kryddor och känner en trevlig beska. Testets andra pilsner är Melleruds som också är ekologisk, men inte har lika framträdande doft och smak. Carlsbergs lager är även den ekologisk, något sötare men med trevlig smak. Betyget dras ned lite av att bubblorna försvinner relativt snabbt och ger en lätt avslagen känsla efter hand.
Peroni Nastro Azzurro är väldigt ljus och smakar lite citron och örter. Det är en spritsig öl som passar bra under varma sommardagar.
Smakdelare
IPA-sorterna är ofta en smakdelare – och det här testet var inget undantag. Men gemensamt för alla i panelen var att vi tyckte att den hade för hög beska. Och även om smaken var mustig och fruktig, så kändes den lite enahanda efter ett tag.
Mariestads lager såg väldigt trevlig ut när vi hällde upp, med en fin skumkrona och en bra beska. Men smaken är kort, lite trist och försvinner snabbt. Därför hamnar den i botten.
Det finns många öl att välja mellan utöver de åtta vi har testat. För den som är sugen på ett alkoholfritt alternativ är det bara att ge sig ut och botanisera i butiken för att hitta sin egen favorit.
Test av alkoholfri öl – från sämst till bäst betyg
Vi har smakat på de olika sorterna både med och utan tilltugg och har sedan bedömt och jämfört dem med varandra. De olika sorterna är inköpta i matbutiker och på Systembolaget. Priset kan variera mellan butiker.
Mariestad Lager – kort och trist smak
Pris/pris per liter: 12,50 kr/37,88 kr
Mängd: 33 cl
Innehåll: Vatten, kornmalt, humle.
Köpinformation: Spendrups.se
Kommentar: 0,5 % alkohol. Tillverkningsland Sverige.
Plus: Fin skumkrona. Gyllengul färg. Bra beska.
Minus: Kort lite tråkig smak som försvinner snabbt.
Betyg: 2 av 5
LÄS ÄVEN: Test: Vaniljglass – här är sorterna som smakar bäst och sämst
A ship full of IPA – mustig och kraftig men för besk
Pris/pris per liter: 16,50 kr/50 kr
Mängd: 33 cl
Innehåll: Vatten, kornmalt, humle.
Köpinformation: Spendrups.se
Kommentar: 0 % alkohol. Tillverkningsland Sverige.
Plus: Mycket skum och fint cremefärgat. Mörkare öl i bärnstenston. Riklig doft. Mustig och kraftig smak med lätt fruktig ton.
Minus: Väl mycket beska. Rätt ensidig smak. Dyr.
Betyg: 3 av 5
Carlsberg Lager – rund smak men blir snabbt avslagen
Pris/pris per liter: 12,90 kr/39,09 kr
Mängd: 33 cl
Innehåll: Vatten, kornmalt, socker, humle, naturlig humlearom, kornmaltextrakt*. * Ekologisk ingrediens.
Köpinformation: Carlsbergsverige.se
Kommentar: 0,5 % alkohol. Tillverkat i Danmark.
Plus: Fin gyllene färg, mörk för att vara lager. Varierad, rätt fyllig och något sötare öl. Rund smak och eftersmaken är längre. Ekologisk.
Minus: Mindre skumkrona. Bubblorna försvinner snabbt vilket ger en något avslagen känsla.
Betyg: 3 av 5
Melleruds pilsner –bra beska men plattare smak
Pris/pris per liter:14, 95 kr/45,30 kr
Mängd: 33 cl
Innehåll: Vatten, kornmalt*, humle* och jäst*. *Ekologisk ingrediens.
Köpinformation: Spendrups.se
Kommentar: 0,5 % alkohol. Tillverkningsland Sverige.
Plus: Blommig med fina smaktoner. Fyllig. Bra beska. Lång och god eftersmak. Ekologisk.
Minus: Doftar inte så mycket. Plattare smak.
Betyg: 3 av 5
LÄS ÄVEN: Smaktest potatissallad: Vi testar sex sorter och korar favoriten!
Peroni Nastro Azzuro Lager – läskande med citron
Pris/pris per liter: 14,20 kr/43,03 kr
Mängd: 33 cl
Innehåll: Vatten, kornmalt, italiensk majs, humle, naturliga smakämnen.
Köpinformation: Systembolaget.se
Kommentar: 0 % alkohol. Tillverkningsland Italien.
Plus: Spritsig och läskande. Perfekt för varma sommardagar. Riklig skumkrona. Fin doft. Lätt inslag av citron och örter.
Minus: Kort smak som försvinner snabbt.
Betyg: 3+ av 5
Staropramen Pilsner – rik och nyanserad smak
Pris/pris per liter: 13, 90 kr/42,12 kr
Mängd: 33 cl
Innehåll: Vatten, tjeckiskt kornmalt, humleextrakt, humle.
Köpinformation: Staropramen.com och Systembolaget.se
Kommentar: 0,5 % alkohol. Tillverkningsland Tjeckien.
Plus: Rik och nyanserad doft och smak. Kryddor och frukt kan anas. Bra beska. Behaglig eftersmak.
Minus: Liten skumkrona som försvinner snabbt.
Betyg: 4 av 5
Nils Oscar Pale Ale – smakrik med touch av honung
Pris/pris per liter: 16 kr/48,48 kr
Mängd: 33 cl
Innehåll: Vatten, kornmalt, humle, jäst, konserveringsmedel.
Köpinformation: Nilsoscar.se
Kommentar: 0,4 % alkohol. Tillverkningsland Sverige.
Plus: Ljust bärnstensfärgad. Rik variation i smak och doft. Touch av honung ger lagom sötma. Lång eftersmak.
Minus: Mindre skumkrona som försvinner snabbt. Aningen dyr.
Betyg: 4+ av 5
LÄS ÄVEN: Bäst i test: Färdiga potatisgratänger
Brooklyn Special Effect Lager – favorit med behaglig sötma
Pris/pris per liter: 13,90 kr/42,12 kr
Mängd: 33 cl
Innehåll: Vatten, kornmalt, humle.
Köpinformation: Carlsbergsverige.se
Kommentar: 0,4 % alkohol. Tillverkningsland Sverige.
Plus: Snygg bärstensfärg. Bra skumkrona. Lite blommig och söt doft. Smakrik och rund med behaglig sötma och lagom beska. Fin eftersmak. Passar året runt.
Minus: –
Betyg: 5 av 5
