-
Kråkbärssky
-
Dränkta tranbär
-
Spetskål i två varianter
-
Kantareller
-
Potatisrulle på mandelpotatis
-
Halmrökt renbog i stor gryta eller röklåda
-
Citronhalloncoupe med pepparkakor
-
Honungsrostade rotsaker med spenat och getost
-
Kryddig älgfilé marinerad över natten
-
Chokladmousse med kardemumma
-
Beurre blanc – smörsås
-
Älmacka med löjrom
-
Falukorvsburgare med ägg
30 minuter -
Tempura friterade räkor och grönsaker
-
Mellanmålskaka
-
Stekt laxfilé serverad med kräftvinägrett
30 minuter
