Förrätt

• 

  Färskpotatis med Västerbottensost och löjrom
• 

  Grapefruktsallad
• 

  Buljong med rotsaker och bladpersilja
• 

  Räkor i kokosmjölk med sprött papadambröd
• 

  Purjomusslor med ängssyrasky
• 

  Vit sparris med örtolja
• 

  Sockerärtscappuccino med bresaolachips
• 

  Avokadosoppa med lax och räkor
• 

  Körvelsoppa med rökt lax
• 

  Silltilltugg med kapris och oliver
• 

  Avokado med räkmousse
• 

  Nässelsoppa serverad med ägguleskum