-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Köttfärsgratäng
Du behöver 4 st potatis 0.5 st gul lök 300 g köttfärs 1 msk olivolja 1 st vitlöksklyfta 200 g körsbärstomater 0.5 dl hackad persilja…
-
Chokladfondue
Du behöver 2 dl vispgrädde 300 g mörk choklad 2 msk rom eller konjak Servera med: frukt färsk i bitar t ex mango, ananas, sharon,…
-
Avokadosallad
Du behöver Gör så här Kärna ur och hacka 1 röd chili. Strimla 2 salladslökar och skär 4 avokados i klyftor. Lägg upp chili, lök…
-
Wasabipotatis
Du behöver Gör så här Tvätta och koka 1 kg delikatesspotatis. Låt den ånga av och skär den i bitar. Blanda 2 dl turkisk yoghurt,…
-
Laxfondue med sesamfrön och wasabipotatis
Du behöver 600 g laxfilé av mittbit solrosolja till fritering rostade sesamfrön Servera med: sweet chilisås limeklyftor wasabipotatis avokadosallad Gör så här 1 Skär bort…
-
Lamm i tomatfondue med getoströra
Du behöver 600 g lammstek benfri rödlök squash paprika Fonduesås: 500 g passerade tomater 4 msk kalvfond 2 st pressade vitlöksklyftor 0.5 tsk chiliflakes 1…
-
Bönsalsa med papaya
Du behöver Gör så här Häll upp en burk svarta bönor, 400 g, i ett durkslag. Skölj och låt rinna av. Kärna ur och hacka…
-
Tortilla med limemarinerad kyckling
Du behöver 600 g kycklingfilé solrosolja till fritering Limemarinad: 2 st lime rivet skal och pressad saft 2 msk olivolja 2 st pressade vitlöksklyftor 1…
-
Sukiyaki
Du behöver 600 g entrecôte 0.5 st salladskål huvud 1 st purjolök liten 1 st gul lök 2 st morötter 14 st champinjoner 4 st…
