-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Nötsockerkaka
Du behöver 75 g smör 1.5 dl hasselnötter 2 st ägg 2 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 2.5 dl vetemjöl 1 dl…
-
Kanelkaka
Du behöver 4 st ägg 2 dl strösocker 2 tsk bakpulver 1.5 msk kanel 3.5 dl vetemjöl 150 g smör eller margarin 1 dl vatten…
-
Banankaka
Du behöver 100 g smör eller margarin 2 dl strösocker 2 st ägg 4 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 3 st banan…
-
Laxtartar med wasabidressing
En frisk och fräsch förrätt som toppas med laxrom och en dressing av turkisk yoghurt och wasabi, japansk pepparrot.
-
Brynta kålrötter
Du behöver 2 st kålrot 2 msk smör 1 msk sirap salt och peppar 1 dl hasselnötter rostade Gör så här 1 Skär kålrötterna i…
-
Chèvre- och päronfylld lammstek
Du behöver 1,2 kg lammstek benfri salt och peppar 0.5 st citron rivet skal 2 msk smör Fyllning: 100 g chèvre 1 dl hasselnötter rostade…
-
Helstekt entrecôte med portvinssås
Du behöver 1 kg entrecôte 2 tsk gula senapsfrön salt och peppar smör Portvinssås: 1 st schalottenlök 1 msk smör 1 dl portvin rött 2…
-
Kotlettrad med rosmarin och apelsinsås
Du behöver 1 kg kotlettrad benfri av gris flingsalt svartpeppar 1 msk rosmarin hackad + 2 kvistar 0.5 st apelsin rivet skal Apelsinsås: 0.5 dl…
-
Rostade rotfrukter och squash
Du behöver 1 st squash grön 1 tsk salt 1 kg mandelpotatis 3 st morötter 2 st palsternackor 1 bitar rotselleri 1 st knippe färsk…
