-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Rudolfs godaste julbrownies
Kanel och nejlika ger en härlig julsmak till kakan. Dekorerar dina brownies med godis och kringlor för att skapa en söt liten Rudolf!
-
Nyopererad – vad händer sedan? Så tar du hand om dig själv efter ett ingrepp
De allra flesta blir opererade någon gång i livet och många är förberedda på att det kan bli jobbigt för kroppen. Ändå kan trötthet, illamående och nedstämdhet komma som en chock. Tillsammans med Ulrica Nilsson, professor i omvårdnad, går vi igenom hur du bäst hanterar tiden efter operationen.
-
Stekt reninnerfilé med sherrysås
Du behöver 600 g reninnerfilé eller rådjursfilé salt och peppar 1 msk smör Sherrysås: 1 dl sherry torr 1 dl vatten 2 msk oxfond mörk…
-
Stekt reninnerfilé med sherrysås
Du behöver 600 g reninnerfilé eller rådjursfilé salt och peppar 1 msk smör Sherrysås: 1 dl sherry torr 1 dl vatten 2 msk oxfond mörk…
-
Stekt fiskfile med mangosalsa
Du behöver 600 g fiskfilé av abborre, gös eller rödspätta 1 tsk salt 1 tsk kebabkrydda 0.5 tsk paprikapulver 0.5 dl sesamfrö 0.5 dl ströbröd…
-
Kreolskans gryta
Du behöver fläskfilé ca 900 g 3 st kabanosskorv 1 st vitlöksklyfta 2 msk smör 2 msk vetemjöl 2 dl vatten 2 dl vispgrädde 1…
-
Kycklingsatay med jordnötssås
Du behöver 1 kg kycklinginnerfilé salt och peppar Chili explosion Marinad: 2 msk olja neutral 2 tsk soja 1 st lime rivet skal och pressad…
-
Citronkladdkaka
Du behöver 150 g smör 2 st ägg 2 dl strösocker 1 st citron 1 tsk vaniljsocker 1.5 dl vetemjöl Garnera med: grädde jordgubbar Servera…
-
Rabarbercrumble
Du behöver 400 g rabarber 2 st äpple 1 msk smör eller margarin 2 msk flytande honung 1 tsk kanel 2 msk saft konc röd…
-
Lakritsbrylé
Du behöver 0.5 st vaniljstång 2.5 dl vispgrädde 2 dl mjölk 1.5 msk lakritspulver 6 st äggulor 1 dl strösocker Gratinering: strösocker Servera med: hallonsorbet…
-
Chokladpudding
Du behöver 1 dl maizena majsstärkelse 1 dl kakao 0.75 dl strösocker 7 dl mjölk 1 dl vispgrädde 1 st ägg 2 tsk vaniljsocker Garnera…
