-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Broccoli- och sötpotatissoppa
Lättlagad soppa är en perfekt vardagsmiddag! Broccoli och sötpotatis utgör basen i denna krämiga soppa som mixas slät. Till soppan serveras ostiga tortillasnittar med härligt sting av chili.
-
Hittade giftig skorpion i reseväskan
När Marie Nelson skulle tvätta lyfte hon på påsen med tvättmedel, och där låg den… Skorpionen hade följt med som en ovälkommen fripassagerare efter parets bröllopsresa i Mexiko. Nu ligger den i ättika, och de avser att behålla den, som ett litet minne.
-
Köttfärslimpa med citronpotatis
Baconlindad köttfärslimpa serverar vi med citronpotatis och en klick turkisk yoghurt smaksatt med tapenade. En middag som sätter guldkant på vardagen!
-
Köttfärscrêpes
Du behöver Crêpes: 3 st ägg 2 dl vetemjöl 4 dl mjölk 0.5 tsk salt smör eller margarin till stekning Fyllning: 400 g köttfärs 1…
-
Färsbiffar med rosépepparsås
Du behöver 0.5 st gul lök 500 g köttfärs 1 st ägg salt och peppar smör eller margarin till stekning Rosépepparsås: 2 dl crème fraîche…
-
Pastagratäng
Du behöver 300 g pasta t ex penne 400 g köttfärs 1 msk smör eller margarin 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2 st…
-
Dammsugare
Riktiga godsaker som inte är svåra att göra.
-
Nougatkakor
En saftig, mandelsmakande botten som lindas med marsipan och toppas med nougat. Kan det bli godare?
-
Chokladbiskvier
Du behöver 400 g mandelmassa 2 st äggvitor Kräm: 2 st äggulor 25 g smör 2 msk ljust muscovadosocker 2 dl vispgrädde 150 g mörk…
