-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Orsakade medicinen leverinflammationen?
Min labbehane misstänktes ha drabbats av borrelia (han hade en feberattack och var “låg”). I samband med fästingblodprovet kollades lever- och njurvärden, vilka var normala….
-
Plättar med kokta plommonklyftor
Du behöver 5 dl mjölk 50 g jäst 6 dl fullkornsvetemjöl 2 st ägg 0.5 tsk salt hushållsarom med bittermandelsmak, ett par droppar 1 dl…
-
Kåldolmar med skysås
Har du varit sugen på kåldolmar ett bra tag men aldrig kommit dig för att tillaga dem? Gör nu slag i saken och laga dem tillsammans med oss!
-
Laxfrittata
Du behöver 150 g champinjoner 4 st salladslökar 125 g spenat hel 3 msk smör 2+1 msk 6 st ägg 0.5 tsk salt 1 krm…
-
Baguette med krabbröra
Du behöver krabbkött eller 2 burkar salladskrabba 0.5 dl crème fraîche 0.5 dl majonnäs 2 st salladslökar 1 st selleri stjälk 1 st röd paprika…
-
Musselsoppa
Du behöver 1 st musslor ca 1 kg 2 st schalottenlökar 2 st vitlöksklyftor 2 msk smör & rapsolja 2 dl vin vitt torrt 200…
-
Räksallad med chilidressing
Du behöver 500 g räkor med skal 75 g mâchesallad eller blandad grönsallad 50 g röda mangoldskott 250 g cocktailtomater 4 st salladslökar 2 st…
-
Kräftcrostini
Du behöver 8 st havskräftor kokta 1 st baguette 0.5 dl olivolja Guacamole: 2 st avokado 1 st schalottenlök 1 st vitlöksklyfta 1 st plommontomater…
-
Tomat- och mozzarellagratinerad kycklingfilé
Du behöver 4 st kycklingfil 8 skiva salami salt peppar 1 msk smör eller margarin 150 g mozzarella 150 g körsbärstomater gula och röda 2…
