-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Västerbottenspaj
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g smör eller margarin 2 msk vatten Fyllning: 150 g västerbottensost 1 påse riven 3 st ägg 1…
-
Kräftor
Du behöver 1 kg kräftor levande 2.5 l vatten 100 g salt grovt utan jod 3 st sockerbit 10 st dillkronor Gör så här 1…
-
Päronfest
Du behöver 2 dl calvados 1 l cider päron 75 cl vin mousserande vitt Garnera med: limeskivor vinbär 8-10 glas Gör så här Blanda calvados,…
-
Varför är de så olika?
Hej, har en fråga. Jag har två honkatter som är syskon. Den ena är väldigt social och nyfiken när det kommer någon och hälsar på, dom…
-
Saffransris med laxspett
Du behöver 0.5 st gul lök 1 msk matfett 0.25 g saffran 1 dl matris 2 dl vatten 1 st kycklingfond Fond du chef 1…
-
Svampfyllda paprikor och persiljebulgur
Du behöver 2 st paprika gul och röd Fyllning: 100 g champinjoner 1 st schalottenlök 1 msk matfett 1.5 msk vetemjöl 1.5 dl mjölk 2…
-
Dragonkotlett och potatissallad
Du behöver 2 st kronkotletter kotletter utan ryggben, ca 2 cm tjocka salt och peppar 0.5 tsk dragon 1 msk matfett 0.5 dl vatten Potatissallad:…
-
Ugnsbakad fiskfilé med sufflétäcke
Du behöver torskfilé ca 300 g salt vitpeppar Sufflétäcke: 2 msk majonnäs 1 tsk fransk senap 1 msk fiskspad 1 st äggula 1 msk hackad…
-
Köttfärs- och leverbiff med skysås
Du behöver 125 g kalvlever 2 st potatis 0.5 st gul lök 0.5 st äpple 50 g fläskfärs 10 % 0.5 tsk salt 0.5 krm…
