-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Mjölkchokladparfait med apelsin och hallon
I den här gräddiga parfaiten möts söt mjölkchoklad med friska hallon och apelsin.
-
Chokladmousse med chili och karamelliserade fikon
En len chokladmousse är ren njutning. Den här får en spännande smakbrytning av chili och karamelliserade fikon.
-
Citron- och mandelcheesecake
Den vanligaste ?kakan? i cheesecake brukar vara digestivekex, men det går lika bra med mandelbiskvier. Du kan använda färdiga mandelbiskvier ? men är du glutenintolerant, kontrollera för säkerhets skull innehållsförteckningen. Du kan förstås också enkelt baka dina egna biskvier ? receptet hittar du nedan!
-
Glutenfria mandelbiskvier
Du behöver 100 g mandelmassa 0.75 dl strösocker äggvita Ugn: 225° Gör så här 1 Riv mandelmassan och blanda med strösocker. 2 Rör i äggvita…
-
Sötpotatisfrittes
Du behöver 1 kg sötpotatis 0.5 dl majsstärkelse 2 msk olivolja salt och peppar Ugn: 225° Gör så här 1 Skala eller skrubba potatisen och…
-
Hemgjorda hamburgerbröd med sesamfrön
Himmelska hamburgerbröd! Degen ska vara kladdig men gå bra att rulla till bullar med lite mjöl på bakbordet och på händerna.
-
Kycklingburgare
Du behöver 500 g kycklingfärs 1 st vitlöksklyfta 1 st ägg 0.5 st röd chili 2 msk hackad koriander salt och peppar 1 msk smör…
-
Favoritburgare med bacon och stekt lök
Du behöver 600 g högrevsfärs salt och peppar 140 g bacon Stekt lök: 2 st gula lökar 2 msk smör 1 tsk strösocker Dressing: 2…
-
Cheeseburgare med chipotlemajo och picklad lök
Lyxa till den hemlagade cheeseburgaren med högrevsfärs så blir det extra saftigt och smakrikt. Servera gärna med sötpotatispommes.
